现代人，生活水平不断提高，同时，不健康的饮食习惯和不经常运动，导致了肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病健康问题。

　　营养和运动、乃至身体形象的社会学意义等，逐渐成为大众关心的话题。如何正确摄取营养，用来满足的需要，促进健康，预防疾病和提高体能，就需要从运动营养学的角度来思考这些问题。营养和锻炼对维持体健康、预防疾病和促进体能起到至关重要的作用。

　　健康与很多因素相联系，最重要的就是运动与营养。合理的营养和适当的运动可以预防慢性疾病，降低死亡率，促进心肺系统、代谢系统、肌肉骨骼系统和心理等健康水平，降低癌症等慢性病的发生率。

　　体能可分为健康相关体能和技能相关体能。健康相关体能，是指与健康有关的身体素质，包括骨骼肌力量、耐力、身体成分和心肺适能等。运动技能相关体能，指与运动能力相关的身体素质，包括协调性、平衡能力、反应时、敏捷性和爆发力。健康相关体能是运动技能相关体能的基础。

　　在生活中的营养学，本质上仍旧是围绕碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水这六大营养素。其中，碳水化合物、蛋白质、脂类和水的每日需要量较大，为宏量营养素。维生素和矿物质每日需要量较小，为微量营养素。

　　营养不良会导致生理功能下降；营养过剩会出现肥胖、糖尿病和心血管疾病。如何保持营养平衡是我们需要关注的重要健康问题。

　　能量是通过摄取不同食物中的不同营养素而获得的。按照能量来源，每日宏量营养素摄入范围，其推荐碳水化合物摄入占45％-65％、蛋白质摄入占10％-35％、脂类摄入占20％-35％。

　　一味追求少吃，当然可以减轻体重，但身体脂肪和非脂肪同时减少，其中，非脂肪减少约占体重下降的25％，肌肉的力量也会降低。短期节食主要是减少内脏脂肪，对皮下脂肪影响相对有限。但是，在适当控制吃的同时，加上体育训练，可以在减轻体重的同时，减少非脂肪组织丢失，甚至增加肌肉力量和耐力。比只靠少吃减肥要来得健康。运动员伤病期间控制体重，更是不能以肌肉流失为代价，优化餐饮，就更重要了。

　　运动减肥，最佳的运动强度应该控制在50％-70％最大摄氧量的强度水平。当然，你还得考虑心肺与关节的承受能力等各种健康因素，根据个体的特点，按照科学原则设计并执行营养计划与运动训练计划。这就意味着，大体重者减肥，并不一定非得去跑步，更不是人人都适合跑步减肥。比起跑步，划船机、固定式自行车、椭圆机这些有氧运动方式，反而对因胖受累的膝关节踝关节更为友好。

　　总之，身体形象与身体素质，在职场赛场风月场等社交圈层中的战略意义，无需多言，懂的都懂。合理营养摄入和科学体育锻炼，是保持并提升身体素质的最低成本方法。