、氨基酸口服液、血肽素胶囊、血色素、免疫球蛋白、原卟啉钠、血卟啉衍生物、球蛋白、血清素、免疫血清、水解蛋白等，经济效益将成几十倍甚至百倍的提高。

　　现在，我国目前加工业的畜禽血液绝大部分被作为废弃物排放，仅有小部份被食用或加工，大量的将造成环境污染。随着科学技术的发展和循环经济政策的实施，畜禽血液的综合利用受到高度重视与实施，不但带来高的经济效益，而且减少环境污染和改善生活环境，保障人们身体健康起到重要作用。

　　将血液中大分子蛋白质物质控制降解为多肽和氨基酸。该低聚物混合体具有较好的可溶性，同时最大限度地保留了血液中有机铁、铜、维生素等全价营养素。它含有18种氨基酸，以氮计蛋白质含量大于70%，有机铁含量大于2000mg/kg，另含有少量铜、锌、钙等元素，是一种全天然组分和高附加值的产品。它作为保健食品及功能食品，适用于营养不良或缺铁性贫血、缺钙等症状。可以提供易于为吸收的有机铁、血红蛋白降解多肽和氨基酸等营养因子，预防和改善缺铁性贫血和营养性贫血。

　　目前国内对合理利用动物血液改善缺铁性贫血呼声很高，缺铁性贫血是一个世界性问题，在我国十分普遍，以婴儿、学龄前儿童、育龄妇女和青少年较为常见。血肽素产品的推出，对改善缺铁性贫血人群的健康状况、提高生活质量和工作效率将起到积极的作用。

　　该项目投入少，产品附加值高，市场需求大，适合于大中型牲畜屠宰企业的技术改造，副产物的综合利用和废物处理，也可建立独立的食品加工企业，设备投资500万元，建立血肽素胶囊加工企业，年产值9000万元。利税6000万元以上。

　　超氧化物歧化酶，简称SOD（SuperOxidedismutase），是一种新型的酶制剂，广泛存在于动植物及微生物中的金属酶，SOD的存在与机体衰老、肿瘤发生、自身免疫疾病和辐射防护有关。目前，临床上主要用延缓衰老，防止色素沉着，特别是关节炎治疗效果较好。另外，SOD近年来被广泛用于日用化工行业，如奥琪、大宝、紫罗兰等高级化妆品，均添加了SOD。目前，功能性食品饮料也纷纷添加SOD，以增强该产品的功能与保健作用，如山麓SOD奶粉、龙泉SOD枇杷酒、××SOD啤酒、SOD蒜汁饮料等。我国已进入老龄社会，SOD是人类延缓衰老的主要产品，市场启动刚刚开始，国外市场较成熟，潜力巨大。该项目投资少，附加值极高，鲜血提取SOD价值200~300元/1L，SOD精品价1~3万元/g。

　　凝血酶是机体凝血系统中的天然成份，它有两条肽链组成，多肽链之间以三硫键相连接。凝血酶在体内以凝血酶原的形式存在，在一定条件下凝血酶原被激活，并转化为有活性的一种蛋白水解酶。凝血酶可直接作用于血浆纤维蛋白原，催化血浆纤维蛋白原中血纤维肽A和B的断裂，转变成不溶性血纤维蛋白凝块，促使血液凝固。临床上广泛应用，常以干粉或溶液局部涂于伤口及手术外，控制毛细血管渗血，多用于骨出血，扁桃体摘除和拔牙等，有时也可口服，用于十二指肠出血。凝血酶局部止血效果好，且无副作用，最近国内有人将其制备成“胶水”，模仿血液凝固的自然机制，在手术过程中，将它均匀地喷射在创面上，能迅速凝血，使病人在手术时少流1/3的血，这正是凝血酶的作用。

　　凝血酶目前国际上仅有英、美、日等少数发达国家能在低温条件下从人或牛血液中提取，产量较小，远远满足不了市场需求。我国主要从猪血中提取凝血酶，产品已应用于临床，产量较小。凝血酶的提取，既可使血液变废为宝，又可以提高血液的经济价值，生产前景十分广阔，效益高于超氧化物歧化酶（SOD）。

　　血红素是由原卟啉与一个二价铁原子构成的称为铁卟啉的化合物，存在于红细胞中，与蛋白质结合组成复合蛋白质，成为血红蛋白（Hb）或肌红蛋白（Mb）。肌红蛋白是珠蛋白与一个分子血红素结合，血红蛋白是珠蛋白与4个分子血红素相结合。它们在机体内氧气运输、贮存利用或气体交换起着重要作用。

　　血红素目前除了在食品行业常被用作着色剂。如肠类制品中，血红素在医学临床上也广泛使用，如血红素可作为半合成胆红素原料，也可生产抗肝功能亢进、抗炎症作用和抗肿瘤作用的重要药物。也是人类良好的补血剂，（亚欠血红素）可直接被吸收，吸收率高达10%~20%。血红素及血红素补铁剂，国内外对此都高度重视。每头猪平均可得2kg血液，若年屠宰5000万头猪，则可得10万吨血液。若在Hb和Mb中血红素约占3.8%，全血中血红素含量5‰左右，其数量可观，将会带来巨大的经济效益。

　　免疫球蛋白（Ig）是动物体内重要的免疫活性物质，在动物幼体的营养代谢和生理调节方面具有重要的作用。Ig一般分为IgG、IgA、IgD、IgE、IgM五大类，血清中IgG含量占Ig总量的80%以上，正逐步被广泛用于婴儿食品、代乳食品、保健食品中。丙种球蛋白（IgG）常用来进行人工被动免疫，是一种已经应用了50多年的血浆蛋白制剂。血清中IgG的含量较多，经过免疫强化注射的猪（牛）可生产出富含IgG的血清，是工业化生产免疫球蛋白的极好原料来源。以前分离免疫球蛋白多采用化学盐析法、有机溶剂沉淀法、离子交换色普法、凝胶过滤法等，尽管所得制品纯度较高，但很难工业化生产。超滤是近年来发展起来的新兴分离技术，以其无相变化分离为主要特点，正日益成功地应用在生物制品的分离纯化中。

　　主要设备：夹层锅、反应釜、过滤设备、粉碎设备、胶体磨、真空浓缩设备、溶剂回收设备、真空干燥设备等。

　　主要设备：、离心分离机、夹层锅、萃取机、温控反应罐、层析柱、溶剂回收设备、真空浓缩设备、冻干设备等。

　　主要设备：离心分离机、萃取设备、溶剂回收设备、抽提设备、静置分离设备、真空干燥设备、蒸馏设备等。

　　动物血作为农副产品，资源丰富，我国一直没有得到很好的开发利用。目前，我国动物血的利用率不超过10%，只有少数制成“血豆腐”供人食用，但卫生条件难以控制，大量动物血遭到废弃，造成既浪费资源，又污染环境。从大量的文献资料获悉，动物血是一种优质理想的蛋白质原料，营养颇丰，可开发出数种产品，广泛应用于食品开发、生物工程、医药工业、日用化工工业及饲料工业，产生非常好的经济效益和社会效益，市场前景十分乐观。