台糖安心豚梅花肉片遭验出瘦肉精，台当局农业事务主管部门已派员到台糖采验猪只毛发与血液，并清查饲料添加剂。（台糖公司提供／程炳璋台南传真） 图片来源：“中时新闻网”

　　【华夏经纬网综合报道】糖业公司(简称台糖)的“安心豚梅花肉片”检出瘦肉精“西布特罗”，台当局“食药署”表示，其共生产2730包、819公斤，通路包括台糖健康易购网、亿客成生鲜超市、全联等，已全数售出，流向以南部县市为主。

　　岛内爆发自产猪肉检出瘦肉精“西布特罗”的风波，台“食药署”指出，台糖“安心豚梅花肉片”共生产2730包、819公斤，通路包括台糖健康易购网、亿客生鲜超市、全联等，已全数售出，消费者恐已吃下肚。

　　岛内爆发自产猪肉检出瘦肉精“西布特罗”的风波。（台中市府提供／林周义台北传真） 图片来源：“中时新闻网”

　　台“食药署副署长”林金富表示，“安心豚梅花肉片”的来源是台糖畜牧场的猪肉，而台糖委托信功杀猪、分切，并由台糖派人进驻，监督生产过程及质量。事件发生时，“食药署”已会同屏东卫生局到信功稽查，了解肉片生产过程，台南卫生局昨也派人到台糖进行调查。

　　被检出0.002ppm“西布特罗”的“安心豚梅花肉片”，是在去年12月11日加工制造，有效日期是今年6月10日，可冷冻半年。林金富表示，这批产品合计生产2730包，每包300克，共819公斤，通路包括台糖健康易购网、亿客生鲜超市、全联等，已全数售出。就目前掌握信息，这些产品的流向以南部县市为主。

　　据媒体指出，台糖不但是公营事业单位，还是全台最大养猪企业。据台糖2023年财报显示，该公司2022年肉猪销售量高达22万头。而且这次出问题的安心豚猪肉有CAS认证，还有产品履历规格，更宣称有“三道兽医师药物残留品管检验(饲料、猪只、屠肉)”等，如今连公营事业单位的审查标准产品都出问题，就代表食品安全检验隐藏很大的漏洞。

　　事发后，台糖将问题推给屠宰厂，认为是分切时“交叉感染”;屠宰厂则认为是台糖本身的饲料、药品或添加剂出问题。台当局农业事务主管部门还邀功，声称近5年来已检验了近6000件检体，并表示将严惩“违法”业者;若不是地方卫生单位积极抽检，不知还有多少瘦肉精产品流窜在市面上。离谱的是，当局至今还找不到问题元凶，恐将大幅减低消费者的购买意愿。

　　台中市食安处，在自产猪肉中检出瘦肉精“西布特罗”。（图取自台中市政府／林周义台北传真） 图片来源：“中时新闻网”

　　该新闻报道后，在岛内引发讨论，有岛内网友留言称，“现在的猪肉都好贵，居然还有瘦肉精，太过份了!”“选对的人，吃瘦肉精。”“核食也要你们吃，核废水也要你们喝，瘦肉精也要你们吞，看对你们多好，多用心啊”“连台糖都不能安心了吗 还看一下内容。”

　　台大化学系副教授徐丞志称，由于春节是用肉高峰，此次爆出瘦肉精事件，难免令民众感到担忧。他呼吁当局，必须加快脚步进行复验，并且要找不同实验室进行。必须赶在春节前公布，才能让民众安心过年。

　　地区蔡英文上任将“食安五环”列为重要政见，但近年从莱猪问题、巴西进口蛋争议，到这次爆发的台糖猪肉验出瘦肉精，都让岛内社会对当局的食安把关打上大问号。

　　蔡英文提出“食安五环”包括源头控管、重建生产管理、加强查验、加重黑心厂商责任以及全民监督食安等5个面向。此次台糖安心豚出包，至少可以肯定源头管控就出了大问题，“执政”7年多，政策到底落实了多少?

　　台中市政府近日抽验自产台糖安心豚梅花肉片，竟检出瘦肉精西布特罗。（报系资料照） 图片来源：“中时新闻网”

　　当局迎合消费习惯改变，推出各式各样的履历和认证，当产品认证越多，售价开得更高，民众也敢于买单。但要是发现这些认证只是虚应故事，甚至认证标章发下去后就不再追踪检验，对整个市场将会是一场致命灾难。

　　当局声称加强了监管体系，却缺乏具体的政策措施，食安问题不断冒出，让人质疑当局是否真正关心食安问题，或仅是为了应对社会压力而出招。对于检验和抽样制度的强化，不该只做表面功夫，相关单位应更深入地介入食品生产和加工的每一个环节，才有机会治标又治本。

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