4月14日，第二届中国食品工业品牌博览会新闻发布会在太原举行。据悉，本届博览会将于2024年9月26日至9月28日在山西省太原市潇河国际会展中心举办。本届博览会以“食品安全与健康生活”为主题，旨在集中展示中国食品工业的最新成果，推动品牌建设和产业发展，促进国内外食品工业的交流与合作。

　　第二届中国食品工业品牌博览会由中国轻工业联合会和中国商业联合会指导，中轻食品工业管理中心主办。本届博览会展览面积预计将达到10万平方米，规模空前。共设有11个展馆，涵盖酒类、食品、饮料、调味品和预制菜、食品包装与机械五大类别，展品品种多达2000余个，这些展馆将充分展示中国食品工业的丰富多样性和创新活力，为全球消费者带来一场食品盛宴。

　　在新闻发布会上，主办方详细介绍了本届博览会的筹备情况和特色亮点。主办方表示，本届博览会将继续秉承“品质、创新、合作、共赢”的理念，汇聚国内外食品工业的优秀企业和产品，为消费者提供一场高品质的食品盛宴。同时，展览会期间，还将通过主题论坛、技术交流、多项互动等活动，为与会者提供一个交流合作、共谋发展的平台。

　　据组委会介绍，本届展会展览规模宏大，内容丰富。本届博览会的规模较上届有显著增长，在山西同类型展会中，面积最大，品类最多，参展企业数量增加，预计将吸引国内外众多知名食品工业品牌参展。五大类别的展品将全面展示中国食品工业的最新成果和发展趋势，为参观者提供一场视觉和味觉的双重盛宴。

　　本届展会将突出地方特色，服务地方经济。针对山西省特色产业，本届博览会特别增加了清香型酒专馆和老陈醋专区，旨在进一步推动地方特色食品产业的发展，提升品牌影响力。清香型酒和老陈醋作为山西省的传统特色产品，历史悠久，深受消费者喜爱。另外，通过专馆和专区的设立，为这些传统产业注入新的活力，开拓更广阔的市场。山西太钢不锈钢股份有限公司作为重要的食品加工机械原料生产企业，将从材料、制造、安全等专业角度，深度参与展会，带来新视角新理念。

　　展会将促进行业交流，推动创新发展。博览会期间，除了丰富的展览活动，还将举办多场行业论坛、技术交流会和新产品发布会。这些活动将为食品工业行业内的专家学者、企业家和技术人员提供一个交流合作的平台，促进行业内部的信息共享和技术进步，推动食品工业的创新发展。