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　　核心提示：2024年2月7日，爱尔兰食品安全局发布食品安全调查报告，调查表明消费者认为爱尔兰的食品安全在过去五年中有所改善，每10人中就有9人认为爱尔兰的食品是安全的。超过四分之三（76%）的食品企业认为经营成本增加是影响该行业的首要问题，其次是对员工可用性的担忧（46%）。

　　2024年2月7日，爱尔兰食品安全局发布食品安全调查报告，调查表明消费者认为爱尔兰的食品安全在过去五年中有所改善，每10人中就有9人认为爱尔兰的食品是安全的。超过四分之三（76%）的食品企业认为经营成本增加是影响该行业的首要问题，其次是对员工可用性的担忧（46%）。

　　该研究还强调，尽管人们对爱尔兰食品可以安全食用的信心有所增强，但食品企业仍然存在许多食品安全问题。食品过敏原、食品卫生和处理以及食物中毒是爱尔兰食品企业最大的食品安全问题，超过三分之一的食品企业将这些列为前三大问题。爱尔兰食品行业和在其特定行业工作的人对食品安全措施充满信心，近十分之九（87%）对食品安全标准充满信心。该行业将致癌或致癌化学物质列为担忧，三分之一（36%）的人将其列为担忧，杀虫剂和抗生素残留紧随其后。在在消费者调查方面：虽然近五分之三（56%）的人检查并遵守保质期，但另有五分之二（40%）的人表示，虽然他们检查了保质期，但他们并不总是遵守产品的有效期。

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