原标题：【上级媒体“瞰”宁晋】打造全省食品加工产业隆起带·走进宁晋丨腾丰食品：健康烘焙 匠心制作好饼干

　　食品加工产业是省委确定我市发展的两大主导产业之一。我市明确打造食品加工产业隆起带，构筑辐射带动宁晋、隆尧、柏乡、任泽、南和、沙河等6个县(市、区)的“一带五园多中心”发展布局。为展示产业基础和发展优势，提高现有食品加工企业知名度，吸引更多客商前来投资，助力食品加工产业隆起带建设，本版推出系列专题报道。敬请关注。

　　腾丰食品专注于烘焙类饼干食品研发、生产、销售，历经28年的发展，现已打造“诺力诺”“郑小吖”两大品牌，旗下有苏打系列、夹心系列、韧性、酥性饼干等近百款产品。公司从原材料选购、加工，到产品出厂、售后，都坚持高标准、高品质的原则，坚持做优质、放心的休闲食品。去年，在行业经济下行的形势下，公司销售额达5000万元。

　　“我们将紧抓我市打造食品加工产业隆起带的历史机遇，扩大生产规模，提高生产效率，把公司做优、做大、做强。”腾丰食品总经理郑伟表示。

　　绿色、健康、有机……随着经济发展水平的不断提高，人们已不满足于简单的“吃饱”，而对“吃好”提出了更高地要求。

　　在腾丰食品生产车间，两条日产30吨的标准化生产线高速运转。工人们或在流水线上筛检次品或包装成箱，而涉及产品的分拣包装、紫外线杀菌、无菌净化包装等重要环节，均由智能化生产设备完成，提高生产效率的同时，也保障了食品的卫生健康。

　　经过多年发展，该公司在产产品有近百种，包含苏打饼干、黄油饼干等多种爆款。“像这些产品，宁晋就有很多生产者，如果打价格战，企业根本没有利润，关键还是靠产品品质。”郑伟说。

　　采购的原辅料也是产品质量保障的第一道关口，对原辅料进行严格全面质量检验，是公司生产的红线要求。前些年，一位客商带着面粉上门推销，在质量检测时发现部分存在发霉变质。虽然对方一再表示处理后不影响正常使用且价格还可以再优惠，但腾丰食品还是断然拒绝。

　　在原材料储备室，记者看到做饼干的主要原料面粉，以大品牌五得利、金沙河等为主。“不仅仅是面粉，鸡蛋、花生酱、可可粉等辅料我们也都在同类产品中进行多次比对、甄选。”腾丰食品营销总监王鍇告诉记者，他们经常为了一个好原料，天南地北地去考察、寻找，甚至为了一个理想中的口味，“固执”地调试、测验大半年上千次。

　　历经十余年发展，腾丰食品成立之初，从行业内纯手工制作到如今自动化生产，经过数次升级改造，数次与国内机械设备厂家共同合作，不断开发新产品、新工艺和新技术。

　　品质正在为企业拓展广阔市场。目前，腾丰食品产品以华北为中心，畅销全国20多个省、自治区、直辖市，从一线城市到乡镇村庄，均可看到腾丰食品的身影。

　　食品行业的高速发展，同质化竞争随之出现。消费者的选择变得多了起来，如果不能保持自身的优势，那么经营将会变得越来越难。作为一家传统的烘焙食品加工公司，如何在同质化中突围，腾丰食品给出的答案是：差异化。

　　“小圆饼在市场上得到大家的认可，那我们就做一种不一样的小圆饼。”去年，在众多休闲食品企业紧跟市场风向生产小圆饼时，郑伟带领大家研发夹心小圆饼。甄选优质花生酱做主要原材料，精心调制夹心馅料，经过近三个月的对比测试，采购、研发、调试，夹心小圆饼问世，惊艳亮相2023深圳秋季糖酒会。

　　“为了在市场中脱颖而出，我们公司加强品牌建设和创新，不断开发新产品、新工艺和新技术，提高产品附加值和差异化。”郑伟说，去年，受市场大环境影响，休闲食品行业消费低迷、行业内卷、渠道持续整合，不少企业为降低风险，抛售库存，压缩成本，一味打价格战。腾丰食品逆势而为，升级原有的诺力诺老品牌系列产品，以三大系列新品充盈市场，满足市场对不同价位、不同口味的需求。

　　近两年，该公司再次扩大并升级企业厂房和自动化生产线，提升了品类的市场竞争优势，生产品项再次丰富，生产量也创新高，在自动化生产的基础上，还解决了当地375人就业问题。

　　在休闲食品行业，有品类无品牌较常见。腾丰食品为打破桎梏，耗时6个月，打造中高端品牌——郑小吖。

　　随着消费升级，顾客对零食需求产生了变化，在郑伟看来，这正是实现打造品牌IP的契机所在。“现在与过去不一样，零食如果能在提供美味之余，再注入一些附加元素，会让顾客从内心感觉到这个产品的与众不同，对品牌的塑造很有帮助。”他说。

　　“腾丰食品不仅要好吃，有性价比，更应该有文化，我们升级的郑小吖品牌是有品质、有温度、有文化的。”提及郑小吖品牌IP设计的初衷，郑伟这样说。

　　为此，腾丰食品打造了一个名叫“郑小吖”的IP角色，而她的定位，是一个拒绝内卷、“躺平”、慵懒，且富有乐观精神的小女孩，并将其设计在食品包装上。

　　包装印有形象，并不代表就有IP，就像有LOGO不代表就有品牌一样。腾丰食品在IP属性方面，一直在深入研究和探索，并且也尝试各种方式去诠释，近日，以郑小吖IP形象为主的海报、物料等逐一问世。

　　“努力吖”“开心吖”“加油吖”……食品包装上的一个个饱含力量的词句，配以“郑小吖”品牌标识，让人眼前一亮，品牌的个性化人格特征，让人印象深刻。“郑小吖有自己的价值观输出，她和消费者之间还能产生互动，这是一个IP核心文化构建的过程。”郑伟认为。

　　谈到未来的发展，郑伟表示，公司将坚持“以品质抓生产价值、以品牌打造市场价值”的原则，不断塑造品牌文化，增加客户黏性，持续开辟新市场，给更多人带去健康食品。