一句经典的广告词”多C多漂亮“可能是连小孩子都可以背得上来吧，虽然这句广告语有那么一点点夸张，但是维生素C的确有改善面部色素，起到美白的作用，其实维生素的美白作用只是其一，它还有促进骨质代谢，胶原纤维的生成，促进铁、钙、叶酸的利用等，对于正在长身体的儿童、青少年，从食物中吸收维生素C对于牙齿、骨骼的健康生长都有非常好的作用。

　　这苦瓜在东北称为”裂瓜“，成熟后变成漂亮的桔，果肉开裂，种子变红，取其籽食用甜蜜蜜的感觉，不知道你有吃过没有？光吃种子籽粒上的那一点点甜还是有点可惜了，新鲜的苦瓜营养才是丰富呢。

　　5、现在来洗净苦瓜，从中间对剖开来一分为二，去除籽瓤，切成长条状（苦瓜条撒少许盐腌一下）。姜切成丝、蒜切成片，大葱切成丝备用。

　　6、炒锅中加入适量的油，待油热先放入肥肉条煸出多余的油脂，然后加入姜丝蒜片爆香，加入腌好的瘦肉条翻炒5-6分钟，加入1半的大葱丝翻炒几下。

　　7、倒入苦瓜条翻炒1分钟，加入1碗水中火焖烧几分钟，汤汁收得差不多了调入少许味精翻炒均匀，撒入剩下的1半葱丝即可出锅盛出了。

　　8、装盘，这样做苦瓜烧肉苦瓜没有太多的苦味，肉条吃起来又非常鲜嫩，这菜实在是太下饭了，就这一个菜都可以吃两碗饭。好吃！