富含维生素A的食品有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、全脂牛奶等。此外蔬菜水果中的胡萝卜素也能在内转变成维生素A。橙水果和深绿色蔬菜如芒果、杏、柑橘以及胡萝卜、西兰花、茴香、油菜等的胡萝卜素的含量都很高。在日常生活中应经常吃一些这类食物。如果摄取不足，会导致皮肤鸡皮改变，和一些皮肤病。

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