这次台风影响还是非常大的，厦门已经如临大敌，“三停一休”了，上一次看到这些字眼，还是在疫情最紧张的时期。

　　唯一只留下了老坛酸菜面。至于 原因呢，我想大家也清楚，去年曝光的“脚踩土坑酸菜”，让很多人都不敢再吃了...

　　方便面可以说是我们家中的必囤食材了， 比外卖便宜多了，倒点开水几分钟就好了，即使不会做饭也不用担心饿肚子。

　　除了配料包中的酸菜问题，一般方便面都是用精炼棕榈油炸出来的面饼，而且添加剂实在太多，真的太不健康！

　　棕榈油是植物油中品质很差的一种，价格相对便宜，但饱和脂肪酸含量很高，一般炸鸡、薯条、饼干等才会用棕榈油。

　　方便面所含的香精、增味剂、防腐剂、甜味剂、色素、抗氧化剂等等也实在太多，吃一次，身体至少要半个月才能把这些垃圾代谢掉。

　　我们在做市场调查时，发现有一款方便面上标注，100克方便面产品中所含的钠超过2522毫克......

　　但这种方便面，吃一包就已经超过了成年人的一天钠推荐摄入量，再加上随便吃点别的食物，钠含量就肯定大大超标了，长期吃容易诱发高血压、肥胖等疾病。

　　作为一个营养行业从业者，我深知行业乱象，可看着市面上形形色色的问题主食，却找不到一些可以让孩子，让家人们放心吃、又营养丰富的...

　　于是，2022年我加入到了营养主食的研发中，组成了一支专业的营养师产品团队，并给自己立下了一个目标：

　　方便面作为一款应急食品，不让大家吃也不可能，产品如何才能“更健康，更营养”，是我们首先考虑的问题。

　　我们是根据多年营养师经验，以及《2022年中国膳食指南》的建议，以9种谷物+2种薯类为食材，研发出了九谷营养方便面。

　　这款菌香方便面，面饼还是以9种五谷杂粮为食材，分别为小麦粉、三色藜麦、青稞、山药粉、燕麦、魔芋、玉米、小米、荞麦。